MARQAANNEWS – Manama, ibu kota Bahrain, merupakan kota yang sarat akan sejarah dan budaya yang kaya. Di persimpangan jalur perdagangan Timur dan Barat, Bahrain telah lama menjadi titik temu bagi berbagai pengaruh kuliner. Dari restoran mewah hingga kedai kaki lima, Manama menawarkan ragam hidangan tradisional Bahrain yang kaya akan rasa dan tradisi. Berikut adalah lima makanan khas yang harus Anda coba saat berkunjung ke Bahrain.
1. Machboos
- Deskripsi:
Machboos, atau Kabsa, adalah hidangan nasional Bahrain. Ini adalah sejenis nasi bumbu yang biasanya dimasak dengan daging ayam, domba, atau ikan. Bumbu yang digunakan meliputi campuran rempah-rempah khas Timur Tengah seperti kapulaga, kayu manis, dan kunyit yang memberikan aroma dan rasa yang memikat. - Keistimewaan:
Keistimewaan Machboos terletak pada lapisan rasa yang kaya dari rempah-rempah dan tekstur nasi yang gurih, disempurnakan dengan daging yang dimasak hingga empuk.
2. Muhammar
- Deskripsi:
Muhammar adalah nasi manis yang biasanya disajikan sebagai hidangan pendamping untuk ikan atau daging. Nasi dimasak dengan gula dan diberi rempah-rempah seperti kayu manis dan kacang-kacangan yang ditambahkan sebagai hiasan. - Keistimewaan:
Hidangan ini menawarkan kontras rasa yang unik antara manisnya nasi dan gurihnya lauk, menciptakan pengalaman rasa yang harmonis dan memuaskan.
3. Samboosa
- Deskripsi:
Samboosa, yang mirip dengan samosa India, adalah pastel segitiga yang renyah berisi daging cincang, keju, atau sayuran. Ini merupakan makanan ringan yang populer di Bahrain, sering ditemukan di pasar dan dijual sebagai camilan. - Keistimewaan:
Teksturnya yang renyah dan isian yang kaya rasa membuat Samboosa menjadi pilihan sempurna untuk camilan yang mengenyangkan dan lezat.
4. Quzi
- Deskripsi:
Quzi adalah hidangan daging utuh yang lambat dipanggang dan disajikan dengan nasi, kacang-kacangan, dan kismis. Hidangan ini sering dianggap sebagai hidangan pesta dan biasanya disiapkan untuk acara-acara khusus. - Keistimewaan:
Quzi menjadi istimewa karena cara memasaknya yang memungkinkan daging menjadi sangat lembut dan rasa yang meresap ke dalam nasi, menciptakan hidangan yang sangat kaya dan memanjakan.
5. Halwa Showaiter
- Deskripsi:
Halwa Showaiter adalah jenis halwa yang khas di Bahrain dan merupakan hidangan penutup yang sangat terkenal. Terbuat dari campuran tepung, gula, air mawar, dan sering kali ditambahkan dengan kacang atau cokelat. - Keistimewaan:
Penutup yang manis dan lengket ini dikenal akan teksturnya yang unik dan rasa manis yang kaya, menjadi simbol keramahan dan sering disajikan kepada tamu sebagai bentuk sambutan.
Penutup:
Bahrain, dengan warisan sejarahnya yang kaya, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari Machboos yang aromatik hingga Halwa Showaiter yang manis, tiap hidangan membawa cerita dan pengalaman yang berbeda. Menjelajahi Manama melalui rasa adalah cara terbaik untuk memahami Bahrain, sebuah kerajaan kecil yang bangga dengan tradisi kuliner yang besar hati dan penuh rasa. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Bahrain, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi hidangan-hidangan ini untuk merasakan esensi sejati dari budaya Bahrain yang kaya dan beragam.
marqaan