https://marqaannews.net/

Kasknopfle adalah hidangan pasta khas trisula88 yang terbuat dari bola-bola adonan kenyal dengan keju leleh dan bawang goreng. Berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya.

Bahan-Bahan:

Adonan Knöpfle:

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Saus Keju:

  • 200 gram keju Emmental atau Gruyère, serut
  • 50 gram mentega
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Buat Adonan Knöpfle: Campur tepung, telur, air, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Didihkan air dalam panci, masukkan adonan ke dalam air dan masak hingga bola-bola adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
  2. Masak Saus Keju: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan keju, aduk hingga meleleh, tambahkan garam dan merica.
  3. Campurkan: Masukkan adonan Knöpfle ke dalam saus keju, aduk rata.
  4. Penyajian: Sajikan dengan bawang goreng dan peterseli jika suka.

Käsknöpfle siap dinikmati!

By marqaan