Camilan Istimewa: Tiga Varian Lumpia Ayam dengan Isian Padat dan Renyah

marqaannews.net – Lumpia ayam adalah camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan. Dengan isian ayam yang padat dan kulit lumpia yang renyah, camilan ini cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Berikut adalah tiga resep lumpia ayam yang dapat Anda coba di rumah.

1. Lumpia Ayam Cincang dengan Sayuran

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram wortel, parut halus
• 100 gram kol, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Kulit lumpia secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
3. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sendok makan adonan ayam, lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
5. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

2. Lumpia Ayam Keju

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram keju cheddar, parut
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam dan merica secukupnya
• Kulit lumpia secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam cincang, keju parut, telur, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sendok makan adonan, lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
3. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

3. Lumpia Ayam Jamur

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging ayam cincang
• 100 gram jamur kancing, cincang
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• Kulit lumpia secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam cincang dan jamur. Aduk hingga matang.
2. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sendok makan adonan, lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
4. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Ketiga resep lumpia ayam ini menawarkan variasi rasa yang berbeda, namun semuanya menjanjikan kelezatan yang sama. Selamat mencoba dan menikmati camilan lumpia ayam yang renyah dan padat isiannya bersama keluarga atau teman-teman Anda!